فروشگاه ورچین

۵ روش ساده برای آشپزی مدرن

نوشته محمد عبدلی

۱۹ | ۳ | ۹۳

IMG_1859

پیدا کردن طعم عالی، سبک جدید و غذای تازه و سالم دغدغه هر آشپزی است.می خواهم شما را با چند روش ساده برای تجربه طعم جدید و طرز پخت غذا آشنا کنم.

  • نوشیدنی گازدار خانگی

شما می توانید در خانه با استفاده از سودا(آب گازدار)نوشیدنی طبیعی درست کنید.

pinapple

روش:برای این نوشیدنی از توت فرنگی، هندوانه و آناناس می توان استفاده کرد.

تکه هایی از  میوه دلخواهمان را درون مخلوط کن میریزیم.

سپس برای هر یک لیتر مخلوط میوه ۷۰۰ سی سی سودا به آن اضافه می کنیم.

juice

  • سبزی تازه در ماست

برای بهتر کردن طعم یکنواخت ماست از سبزیجات تازه بصورت خرد شده استفاده می کنیم.

yogurt

روش:کمی از خرد شده ی گشنیز و یا شوید تازه را در ماست اضافه می کنیم.

v-yogurt

  • استفاده از پیاز و سبزیجات در سُس

سُس درست کردن و رسیدن به طعم جدید خود هنر است.جسارت داشتن در آشپزی کمک بزرگی برای رسیدن به تجربه طعم های جدید می کند.

lime

روش:سُس سفید را با روغن زیتون به اندازی ای مخلوط می کنیم تا رقیق شود.

برای تغییر طعم سُس از پیاز خرد شده استفاده می کنیم.

سپس شوید و یا گشنیز تازه ساتوری شده را برای سبُک کردن سُس اضافه می کنیم.

  • رزماری برای پخت خوراک های گوشتی

بجای استفاده از پیاز برای تفت دادن گوشت، از رزماری استفاده کنید.زمانی که من از رزماری بجای پیاز برای پخت گوشت استفاده کردم، بوی زُهم گوشت کامل از بین رفته و طعم خوبی به آن داده است.

meat

روش:در زمان تفت دادن گوشت از چند برگ رزماری تازه استفاده می کنیم.تمامی مراحل بعدی پخت سلیقه ای ست.

زمانی که خوراک آماده شد، حتما برگ های رزماری را از خوراک گوشتی بیرون بریزیم.

Rosemary

  • سیب زمینی سرخ کرده خانگی

درست کردن سیب زمینی ترد و خوشمزه با چاشنی شوید خشک

potato

روش:سیب زمینی های خرد شده را برای مدت ۵ دقیقه در آب قرار می دهیم.

سپس آنها را برای ۵ دقیقه درون آب جوش می ریزیم تا قل بخورد.

آنها را در آب سرد می ریزیم و درون روغن داغ سرخ می کنیم.

در آخر برای سرو کردن، روی آن شوید خشک اضافه می کنیم.

french

اگر شما هم تجربه ای از آشپزی با روش های ساده دارید برای ما بنویسید.امیدوارم از این روش های ساده آشپزی لذت برده باشید.

محمد عبدلی

مسئول محتوا و گرافیست سایت ورچین

  1. سعید

    جالب بود مرسی.

    خرداد ۱۹, ۱۳۹۳ | پاسخ »
  2. پری

    مرسی خوب بود

    خرداد ۱۹, ۱۳۹۳ | پاسخ »
    • محمد عبدلی

      ممنون از بازدیدتون

      خرداد ۲۰, ۱۳۹۳ | پاسخ »
  3. امیرحسین نساجی

    . Good job.waiting for Veggie recepies.thanks for sharing

    خرداد ۲۰, ۱۳۹۳ | پاسخ »
    • محمد عبدلی

      sure.Thanks for the visiting

      خرداد ۲۰, ۱۳۹۳ | پاسخ »
  4. نعیم

    خیلی آموزنده بود .

    خرداد ۲۰, ۱۳۹۳ | پاسخ »
  5. سارا

    جالب بود ، مرسی

    تیر ۷, ۱۳۹۳ | پاسخ »
  6. سارا

    لطفاً مطالب مشابه بیشتری بذارید،ممنون

    تیر ۷, ۱۳۹۳ | پاسخ »
    • محمد عبدلی

      با تشکر از بازدید شما.حتما، در این باره مطالب متنوع تری خواهیم گذاشت.

      تیر ۷, ۱۳۹۳ | پاسخ »
  7. گیس طلا

    شیک بود

    دی ۲۷, ۱۳۹۳ | پاسخ »
    • محمد عبدلی

      ممنون

      دی ۲۷, ۱۳۹۳ | پاسخ »