فروشگاه ورچین

نوشیدنی‌های گرم برای فصلی سرد

نوشته سهیلا چاپکی

۱۲ | ۱۱ | ۹۴

hot-drinksآغاز بهمن ماه و سرمایی که این روزها به اوج خود رسیده، ما را به شومینه گرمی که در گوشه اتاق، شعله ور شده است می‌کشاند و گاهی اوقات ما را به خوردن یک چای گرم، وسوسه می‌کند.
اما نوشیدن زیاد چای، علاوه بر اینکه برای بدن مضر است، مصرف بیش از حد آن خسته کننده نیز می‌شود.
تنوع در خوردن نوشیدنی‌های خوشمزه، باعث می‌شود روز‌های سرد سال را گرم‌تر و با آرامش بیشتری سپری کنیم.
در ادامه طرز تهیه چند نوشیدنی‌ که در کوتاه‌ترین زمان آماده می‌شود را در این مطلب به اشتراک می‌گذارم.

  1. چای هندی


    مواد لازم:

    ۸ عدد دانه هل
    ۴ عدد دانه فلفل سیاه
    ۲ عدد چوب دارچین
    یک تکه کوچک زنجبیل تازه و قطعه قطعه شده
    ۲ فنجان شیر
    ۴ عدد چای کیسه‌ای سیاه
    ۸ قاشق چای خوری شکر

    طرز تهیه:
    هل و دانه‌های فلفل سیاه در یک ظرف پلاستیکی بریزید و آن را با گوشتکوب آسیاب کنید.
    مواد آسیاب شده را  به همراه چوب دارچین و زنجبیل در یک ماهی‌تابه  ریخته و با شیر و دو فنجان آب خوب هم بزنید تا به جوش بیاید.
    سپس ماهی تابه را از روی اجاق بردارید و چای کیسه ای را به آن اضافه کنید وآن را به مدت ۱۰ دقیقه در نوشیدنی‌ نگه دارید.
    در آخر آن را در فنجان‌ها ریخته و با شکر و یا عسل شیرین کنید.easy-chai_300

  2. شیر آب نباتی


    مواد لازم:
    ½ لیتر شیر
    ۲۰ گرم آب نبات ذوب شده.

    طرز تهیه:

    شیر را با حرارت ملایم گرم کنید و آن را هم بزنید تا به جوش نیایید و کف نکند. ¼ از هر فنجان را با آب نبات ذوب شده پر کنید. سپس شیر گرم را داخل فنجان‌ها بریزید.
    می‌توانید برای شیرینی نوشیدنی‌تان به جای آبنبات ذوب شده از مربا نیز استفاده کنید.coffee-candy-cane_300

  3. نوشیدنی نارگیلی:


    مواد لازم:

    ۳ فنجان شیر
    ۲۵۰ سی سی شیر نارگیل
    ۲ قاشق غذا خوری پودر نارگیل
    ½ قاشق چای خوری وانیل
    ¼ فنجان شکلات ذوب شده
    خامه و شکلات رنده شده برای تزیین

    طرز تهیه:
    فنجان شیر را با شیر نارگیل مخلوط کرده و به آنها ۲ قاشق غذاخوری پودر نارگیل اضافه کنید. سپس آن را روی حرارت قرار دهید و به آن نصف قاشق چای خوری وانیل و یک‌چهارم فنجان شکلات ذوب‌شده اضافه کنید. به این ترتیب، نوشیدنی شما آماده سرو کردن خواهد بود.
    می توانید برای تزیین نوشیدنی‌تان  روی آن خامه و شکلات رنده شده نیز قرار دهید.easy-chai_300

با توجه به اینکه خوردن نوشیدنی خیلی داغ علاوه بر اینکه باعث سوزش گلو و مری می‌شود، خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد، بهتر است نوشیدنی‌هایمان را گرم میل کنیم نه داغ!

منبع: realsimple

 

سهیلا چاپکی
سهیلا چاپکی

گرافیست و مسئول محتوا سایت ورچین، علاقه‌مند به عکاسی.